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年18期 - 英国

Journal of Food Engineering《食品工程杂志》

SCIE外文期刊
期发文量22
国人占比43.94%
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投稿方式--官网投稿

期刊属性

中科分区：2区

OA期刊：混合

综述期刊：否

TOP期刊：是

期均国文：10

环比增速：22.22%

期刊信息
研究方向：农林科学-ENGINEERING, CHEMICAL工程：化工；FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技

国际刊号：ISSN 0260-8774；EISSN 1873-5770

期刊语言：英语

出版地区：英国

投稿网址：https://www.editorialmanager.com/jfoodeng

电子邮箱：

期刊官网：https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-engineering

作者指南：https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-engineering/publish/guide-for-authors

出版商网址：https://www.sciencedirect.com

出版地址：ELSEVIER SCI LTD, 125 London Wall, London, England, EC2Y 5AS

期刊简介：Journal of Food Engineering《食品工程杂志》（一年18期）. The journal publishes original research and review papers on any subject at the interface between food and engineering, particularly those of relevance to industry, including: Engineering properties of foods, food physics and physical chemistry; processing, measurement, control, packaging, storage and distribution; engineering aspects of the design and production of novel foods and of food service and catering; design and operation of food processes, plant and equipment; economics of food engineering, including the economics of alternative processes.

万维提示

1、投稿方式：在线投稿。

2、期刊网址：

https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-engineering

3、投稿网址：https://www.editorialmanager.com/jfoodeng

4、期刊刊期：一年出版18期。

2025年12月24日星期三

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